Timian
En liten plante med stor betydning.
Timian stammer fra Middelhavsområdet, men dyrkes i dag over hele verden.
De små, grågrønne bladene og de lilla-rosa blomstene sprer en karakteristisk og intens aroma.
På grunn av sine antibakterielle og soppdrepende egenskaper har den lenge vært brukt som te mot hoste og for å støtte fordøyelsen.
Som krydder er den en populær smakstilsetter i kjøttretter, sauser og supper.
Snart fortsetter jeg her.